Il carbonato monopotassico è meglio conosciuto come bicarbonato di potassio ed è un sale di origine inorganica che viene ricavato dall’acido carbonico. Esso è presente in natura come una polvere cristallina priva di colore e di sapore ed è solubile in acqua. Come vedremo in questo articolo, è un sale molto versatile, sfruttato in ampia misura per i benefici che è in grado di apportare.
Bicarbonato di potassio: a cosa serve
Meno conosciuto rispetto al bicarbonato di sodio, il carbonato monopotassico ha diverse funzioni. Non è tossico per l’ambiente, per gli animali e per l’uomo e per questo motivo può tranquillamente essere assunto come rimedio naturale.
Il carbonato monopotassico è usato in diversi ambiti. Nell’industria alimentare come additivo alimentare dato che ha la funzione di agente lievitante e correttore di acidità. Nell’industria farmaceutica come alcalinizzante deputato al controllo dell’equilibrio basico dell’organismo. E’ anche sfruttato nell’ambito dell’agricoltura biologica come fungicida e nell’enologia.
Funzioni del bicarbonato monopotassico
Il carbonato monopotassico assolve a diverse funzioni per l’organismo. Ha la capacità di regolare le quantità di calcio e fosforo presenti nel sangue e contrastare l’eccesso di sodio ostacolando l’ipertensione e la ritenzione idrica.
Svolge un’importante funzione alcalinizzante, fondamentale per il metabolismo cellulare. Grazie a questo, è possibile prevenire l’insorgere di alcune malattie e disturbi come i calcoli renali in quanto .
Come tutte le sostanze alcaline è in grado di regolare l’equilibrio acido-base dell’organismo contrastando gli eccessi di acidità e permettendo il mantenimento di un adeguato livello di PH.
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Carbonato monopotassico: quando usarlo
Il carbonato monopotassico è solubile in acqua e per questo motivo è possibile assumerlo attraverso una soluzione di acqua e bicarbonato. Molte persone che ne fanno uso hanno dichiarato di aver riscontrato diversi benefici dalla sua regolare assunzione.
Se ci si chiede quando usare il bicarbonato di potassio la risposta è che esso è molto utile quando si è consumato un pasto particolarmente pesante in quanto aiuta la digestione. E’ inoltre considerato un ottimo alleato per la dieta e per questo si consiglia di assumerlo al mattino a digiuno insieme ad acqua tiepida e qualche goccia di succo di limone.
Il carbonato monopotassico è un toccasana per chi soffre di bruciori di stomaco in quanto aiuta a neutralizzare l’acidità dello stomaco. Miscelando del succo di limone con acqua tiepida e bicarbonato di potassio sarà possibile ottenere un perfetto antiacido naturale.
Bicarbonato di potassio: controindicazioni ed effetti collaterali
Prima di assumere il bicarbonato di potassio è molto importante tenere presente che potrebbero esserci alcune controindicazioni. L’utilizzo del bicarbonato di potassio è controindicato per chi soffre di insufficienza renale o per i pazienti ai quali è stata diagnosticata una diminuzione della funzionalità renale e che assumono farmaci diuretici.
Non ci sono particolari controindicazioni per quanto riguarda le donne in gravidanza oppure in periodo di allattamento. E’ comunque sempre consigliato assumere il bicarbonato di potassio previo parere e sotto controllo medico.
Per evitare di andare incontro all’insorgenza di effetti collaterali è molto importante assumere il bicarbonato di potassio prestando particolare attenzione ai dosaggi ed alle modalità di assunzione.
Chi somministra eccessive quantità di bicarbonato di potassio potrebbe andare incontro ad alcuni effetti collaterali tra cui diarrea, occlusioni intestinali, disturbi gastrointestinali, vomito, stanchezza, crampi, debolezza, ipertensione, distensione addominale, disturbi renali oppure nausea.
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Carbonato monopotassico e bicarbonato di sodio
Il bicarbonato di sodio, come anche quello di potassio, è un sale ricavati dall’acido carbonico. Sono entrambi in grado di esercitare un’azione alcalinizzante ovvero di aumentare il PH e come tutte le sostanze alcalinizzanti assolvono all’importante funzione di correggere gli eccessi di acidità favorendo l’equilibro del PH fisiologico.
Differentemente dal bicarbonato di sodio, quello di potassio è molto utile per chi desidera assumere bicarbonato ma allo stesso tempo deve prestare attenzione al sodio presente nell’organismo, spesso responsabile di problemi di ipertensione.