Autore: Redazione web

Farina, l’ingrediente più semplice e più utilizzato nelle case e nelle cucine di tutto il mondo. Esistono molti tipi di farine, farine di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di Khorasan, di monococco ecc. oppure di legumi, di frutta a guscio, di castagne, di ceci e tuberi, ma la più utilizzata rimane però la farina di grano tenero 00, per il suo ruolo nella fabbricazione di pane e di pasta. Ricordiamo che la farina di tipo 00 è tra tutte la più raffinata, ovvero la più lavorata. Lavorazione durante la quale il chicco di grano perde tutte le parti…

Primo bagnetto neonato?  Qualcosa di talmente emozionante che difficilmente può trovare le giuste parole per essere raccontato. Complice l’emozione stessa, come se le indicazioni delle puericultrici non fossero sufficientemente chiare, ci sentiamo impreparate per questo primo bagnetto da sole. Non siamo così sicure di come e dove mettere le mani, col timore di far male al neonato. Fare il bagnetto al neonato è una cosa davvero molto semplice. La cosa migliore da fare è quella di lasciar perdere l’ansia e di goderci questo bellissimo momento con il nostro bimbo. Ma come si fa il primo bagnetto al neonato? Ecco un breve riassunto…

Se siete convinti che il detersivo per i piatti sia utile solo alla pulizia di piatti, posate e pentole, vi sbagliate di grosso. Questo detergente, sempre a disposizione sotto al lavello nelle case di tutti noi, anche di chi non è abituato a lavare a mano le stoviglie, si rivela infatti molto utile nelle pulizie domestiche in applicazioni ben diverse da quelle per il quale è stato prodotto e da noi acquistato. LEGGI ANCHE Spugne per i piatti fai da te in filo di Juta (TUTORIAL) Il detersivo per i piatti, grazie alla sua consistenza ed al suo potere sgrassante, si presta…

Con l’abbassamento improvviso delle temperature, molti di noi lamentano del fatto che hanno sempre mani e piedi freddi, soprattutto le donne. Molte volte il fastidio lo si risolve con una tisana calda, un paio di calze in più ed un bel paio di guanti in lana. Talvolta, però, questo fastidio, generalmente provocato da una vita troppo sedentaria, potrebbe anche essere causato da fattori diversi dal freddo, come dei problemi circolatori. Vediamo quindi quali sono le possibili cause delle mani e dei piedi freddi. Cause di mani e piedi freddi Problemi circolatori Uno scarso afflusso di sangue verso le estremità può essere la causa…

La moderna corsa al risparmio energetico è dovuta al fatto che i consumi energetici sono in crescita costante: BP Statistical Review of World Energy (una società che, dal 1952, si occupa di fornire dati sul consumo energetico) calcola che negli ultimi 50 anni il fabbisogno energetico e il consumo mondiale di energia sono più o meno triplicati, con crescite che continuano nonostante la crisi economica in atto, e che di anno in anno segnano anche aumenti del 2,5%. Il tema del risparmio energetico viene quindi doverosamente affrontato oggi, poiché la crescita di richiesta di energia si scontra con le risorse…

Nelle precedenti guide abbiamo visto come differenziare correttamente tetrapak, polistirolo, e molti altri rifiuti. Oggi vedremo come smaltire correttamente l’olio esausto. A tutti noi sarà capitato almeno una volta di friggere delle patatine o del pesce, per poi trovarci in casa con la pentola in mano, senza sapere come e dove buttare quell’olio. Finisce che lo si butta nel lavandino, nel wc, nel terreno o addirittura, nei casi di ignoranza estrema, nel bidone dei rifiuti. Ovviamente tutto sbagliato. Lo stesso discorso vale anche per l’olio motore e per qualsiasi altro olio esausto che deve essere smaltito. Come NON smaltire l’olio esausto Iniziamo a dire…

Con l’autunno arrivato e l’inverno alle porte, nelle nostre case iniziamo a chiudere le finestre, a fare il cambio dei vestiti invernali ed a mettere una coperta in più sul nostro letto. Se anche voi iniziate ad avere i piedi freddi e vi è balenata l’idea di accendere il riscaldamento per dare una scaldata alla casa, sappiate che non potete fare quello che volete. Esiste infatti una normativa ben precisa che stabilisce giorni, fasce e temperature massime consentite. Ecco una guida sull’accensione del riscaldamento. Da quando è possibile riattivare i caloriferi? E per quanto tempo? E quali sono le temperature…

Risparmiare, la maggior parte delle volte, significa anche ridurre il proprio impatto ambientale. Risparmi corrente? Eviti la produzione di energia da fonti fossili. Risparmi acqua? Risparmi all’ambiente lo spreco di una risorsa importantissima. Risparmi sulla spesa? Meno packaging tra i rifiuti e meno impatto dovuto dai loro trasporti. C’è quindi un forte legame tra il risparmio economico e l’impatto ambientale dei nostri comportamenti. Non per nulla è colpa del consumismo se consumiamo più risorse di quante ne produciamo. Secondo i calcoli che Global Footprint Networkfaceva nel 2012, per rinnovare le risorse che bruciamo nel corso dei 12 mesi ci vorrebbe almeno un pianeta e mezzo. Risparmiare…

Se avete la grande fortuna di avere in casa un bel camino a legna, ricordate di non buttare la vostra cenere, perché può essere riciclata ed utilizzata in molti modi. Il camino, che sogno. Lo scoppiettio, il bel calduccio, le coccole davanti alle fiamme. Il camino è in grado di creare un’atmosfera unica, che ci riporta un po’ al passato, in tempi in cui non esisteva la televisione e c’era la nonna sulla poltrona a rammendare con ago e filo qualche vecchio calzino o a preparare una tazza di tè fumante. La cenere è il residuo solido della combustione del legno. La composizione…

I germogli sono una fabbrica di vitamine e di sali minerali, sono davvero preziosi, rinforzano l’organismo e donano un’energia unica. I germogli si possono assumere quotidianamente, ma ricordiamoci di variare. Ogni seme ha infatti le proprie caratteristiche e il proprio sapore. I germogli di soia sono solo una delle forme attraverso le quali è possibile mangiare la soia, pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, originaria dell’Asia orientale. Come tutti gli altri germogli, anche questi hanno molte proprietà benefiche. I germogli di soia non sono gli unici che possiamo coltivare nel germogliatore, possiamo infatti optare anche per i germogli di trifoglio, di…

La ruggine è il risultato visibile del processo elettrochimico di corrosione che si verifica quando i metalli, per esempio ferro e acciaio, vengono a contatto con l’acqua e l’ossigeno contenuto nell’aria. La ruggine rovina così i vostri elettrodomestici, ringhiere, catenacci e biciclette. A seconda dell’azione più o meno profonda, la ruggine penetra in ogni caso dentro il metallo, rendendo in ogni caso necessario un intervento che possa mitigarne i danni. Come fare per per riportare il vostro balcone allo splendore originale eliminando tutta la ruggine? In alternativa ai prodotti chimici della grande distribuzione, ecco delle alternative, dei rimedi naturali a basso costo,…

I cereali sono semi di piante appartenenti alla famiglia delle graminacee quali frumento, segale, riso, avena e orzo, che da migliaia di anni costituiscono la base dell’alimentazione umana. In epoca preindustriale, i cereali venivano generalmente consumati interi. Per molto tempo gli alimenti a base di cereali integrali vennero considerati come “cibo dei poveri”, in contrapposizione ai prodotti realizzati con farine raffinate. La raffinazione del chicco La raffinazione è un processo che comprende una serie di trasformazioni alimentari capaci di eliminare determinate sostanze o parti di alimento, per concentrare sempre più le proprietà di interesse. Durante la raffinazione della farina, per esempio, si…